(…)\u00a0Ce que j\u2019appr\u00e9cie du Domaine Labranche, c\u2019est qu\u2019on utilise une panoplie de produits de la maison: des l\u00e9gumes du potager, aux pommes du verger, du sirop d\u2019\u00e9rable\u00a0de l\u2019\u00e9rabli\u00e8re,\u00a0aux alcools du vignoble.<\/p>\n
Il y a un grand souci de d\u00e9velopper le Domaine de la meilleure fa\u00e7on qui soit. Il y a quelques ann\u00e9es seulement, il s\u2019agissait\u00a0d\u2019une cabane \u00e0 sucre, comme bien d\u2019autres au Qu\u00e9bec. Puis, en peu de temps, le Domaine Labranche s\u2019est hiss\u00e9 dans le paysage gustatif qu\u00e9b\u00e9cois en s\u2019inscrivant dans la Route des vins de la Mont\u00e9r\u00e9gie, en cr\u00e9ant des produits alcoolis\u00e9s qui se distinguent, je pense notamment au d\u00e9licieux vin d\u2019\u00e9rable, en\u00a0offrant un\u00a0concept de Cabane \u00e0 pommes dans la Mont\u00e9r\u00e9gie, en d\u00e9veloppant son site internet et en y sugg\u00e9rant des recettes et des cocktails, etc.<\/p>\n